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      大圍子豬養(yǎng)殖歷史悠久，其歷史可追溯至明代。據(jù)長(zhǎng)沙縣志記載：“大圍子豬是縣內(nèi)最好的豬種，...其中以產(chǎn)于雙江鄉(xiāng)羅家塅、戴家塅一帶的黑豬最為出名，當(dāng)?shù)厝怂追Q大圍子豬。” 　　
       大圍子豬原產(chǎn)地在原長(zhǎng)沙市郊區(qū)及長(zhǎng)沙縣范圍，并以大托鎮(zhèn)的新港、桂井、大托、興隆和暮云鎮(zhèn)的三興、南托、楊橋、洋塘等自然村為中心產(chǎn)區(qū)。主要分布于長(zhǎng)沙、望城等區(qū)縣，另在湘潭、衡陽(yáng)、祁陽(yáng)、汨羅等縣和懷化、邵陽(yáng)、永州等市有少量分布。1952年在大托鎮(zhèn)建立了大圍子豬保種場(chǎng)，該場(chǎng)于1979年遷到我縣星沙鎮(zhèn)（原螺絲塘鄉(xiāng)），全場(chǎng)占地面積98畝，核心群母豬120頭，公豬10頭，制定了詳細(xì)的保護(hù)計(jì)劃。2000年，由于星沙開發(fā)區(qū)重點(diǎn)工程建設(shè)，該場(chǎng)全部用地被政府征收，長(zhǎng)沙縣畜牧水產(chǎn)局隨即在金井鎮(zhèn)（原雙江鎮(zhèn)）劃定了保護(hù)區(qū)域，并建設(shè)了新的保種場(chǎng)；2010年湖南天府生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司在金井鎮(zhèn)（原雙江鎮(zhèn)）主產(chǎn)區(qū)建設(shè)了全線的標(biāo)準(zhǔn)化大圍子豬保種場(chǎng)，專業(yè)從事大圍子豬品種資源保護(hù)和產(chǎn)業(yè)開發(fā)工作。  

　　2011年，為保護(hù)和發(fā)展大圍子豬這一瀕危的“國(guó)?！奔?jí)地方優(yōu)良豬種資源，公司和湖南省畜牧獸醫(yī)研究所簽訂協(xié)議，針對(duì)大圍子豬的遺傳基因、血源以及品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全方面的研究。主要開展的研究工作有：調(diào)查大圍子種公豬的分布現(xiàn)狀及血統(tǒng)，為基礎(chǔ)群組建作準(zhǔn)備；從生產(chǎn)模式、生產(chǎn)過(guò)程中采用的世代間隔、留種方式、公母比例、群體大小及交配制度進(jìn)行選育測(cè)定、選配、繁育；并聯(lián)合省質(zhì)監(jiān)局、省標(biāo)委進(jìn)行大圍子豬品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行測(cè)定。

　　2011年，在長(zhǎng)沙縣縣委、縣政府和大圍子豬領(lǐng)導(dǎo)小組的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，大圍子豬核心保種場(chǎng)主體工程投入使用。保種場(chǎng)總占地面積27畝，建筑面積5000㎡，當(dāng)年存欄豬4000頭，其中母豬518頭，公豬28頭，仔豬1017，育肥豬512頭。

　　2013年，公司通過(guò)不斷的努力，發(fā)展至現(xiàn)有省級(jí)大圍子豬資源保種場(chǎng)8000㎡，共存欄各類大圍子豬6000多頭；擁有屠宰生產(chǎn)車間1500平方米；年產(chǎn)值過(guò)億元的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
　　通過(guò)“公司+合作社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，采取農(nóng)戶自愿申請(qǐng)，三人聯(lián)保，公司考察，政府監(jiān)督的方式。對(duì)符合養(yǎng)殖要求的農(nóng)戶，將大圍子母豬投放農(nóng)戶散養(yǎng)。現(xiàn)公司聯(lián)合湖南省畜牧獸醫(yī)研究所制定“土豬飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程”，通過(guò)生豬專業(yè)合作社，免費(fèi)向當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶投放大圍子豬幼苗5000多頭和種母豬1000多頭，直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶3000多戶，為農(nóng)民增加收入1500多萬(wàn)元。
發(fā)展歷程